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M(ã)emórias da Maria Mocha

Blogue pessoal que aborda o universo feminino, maternidade, adolescência, resiliência, luta e superação do cancro, partilha de vivências, vida familiar e profissional... e alguma reflexão com humor à mistura.

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2 - Receita do bolo de sábado

Conforme prometido, cá vai a receita muito simples do bolo que fiz ontem (receita da revista Teleculinária). É um bolo muito saboroso, óptimo para os lanches de miúdos e graúdos.

 

Bolo Mármore de Iogurte e Cacau

 

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Ingredientes:

 

6 ovos

2 iogurtes naturais (usei iogurte grego)

300g de açúcar

2dl de óleo

300g de farinha com fermento

40g de cacau em pó

Margarina para untar e farinha para polvilhar

 

Preparação:

 

Unta-se uma forma redonda com buraco e enfarinha-se.

e Batem-se bem os ovos com o açúcar, o óleo e os iogurtes. Acrescenta-se a farinha aos poucos batendo sempre.

Por fim, separa-se a massa em duas partes iguais e numa delas envolve-se bem o cacau.

Deitam-se na forma colheradas das duas massas alternadamente. Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos.

Desenforma-se depois de arrefecer um pouco e polvilha-se com açúcar em pó.

 

Simples e faz as delícias do pessoal!

 

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